11/11/2010

Chaque personne dispose de 3'300 kilocalories/jour…

En Suisse, une personne consomme 140 kg de lait et de produits laitiers, 94 kg de légumes, 70 kg de céréales et 53 kg de viande par année. Elle boit quelque 110 litres d’eau minérale et 80 litres de boissons rafraîchissantes non alcoolisées.

 

Ainsi chaque personne dispose en moyenne d’environ 13,7 mégajoules (3300 kilocalories) par jour sous forme de denrées alimentaires et boissons les plus diverses.

 

Les dépenses de consommation des ménages suisses pour les denrées alimentaires s’établissent à 55 milliards/an, dont 13% sont destinés pour les achats de denrées alimentaires, de boissons et la restauration hors du domicile.

 

Ce qui représente 1'710’000 tonnes de produits animaux, 2'930’000 tonnes de produits végétaux et 2'360’000 tonnes de boissons.

 

Source : La chaîne alimentaire en Suisse

16:48 Écrit par Charly Schwarz dans Economie, Suisse | Lien permanent | Commentaires (0) | |  Facebook

Les commentaires sont fermés.